O serviço de maître em cruzeiros é de alto padrão, focado na gestão da equipe de garçons, organização das mesas e supervisão do atendimento nos restaurantes principais e de especialidades. Eles garantem uma experiência personalizada, com salários variando de US\(1.700aUS\) 3.200, focando na satisfação máxima do hóspede.
*Funções do Maître:*
Supervisionar garçons, gerenciar assentos, atender a solicitações especiais e garantir a excelência no serviço de alimentos e bebidas.
*Restaurantes:*
Atuação tanto no restaurante principal quanto em opções de especialidades, como carnes, sushi e cozinha internacional.
*Treinamento:*
A tripulação passa por intensos protocolos de segurança, higiene e treinamento para oferecer um atendimento cordial e discreto.
*Gorjetas:*
Maîtres são oficiais do navio e não esperam gorjetas obrigatórias, embora sejam bem-vindas em casos de serviço excepcional (US$ 5-10).Carreira: Faz parte da hierarquia de Alimentos e Bebidas (F&B), reportando-se ao diretor do restaurante ou do hotel.
Companhias como MSC Cruzeiros e Royal Caribbean destacam-se pelos serviços de alimentação a bordo.
