CADA PAÍS TEM SEU BRINDE PREFERIDO

Cada país tem o seu jeito de brindar e também a sua bebida típica. Se há quem viaje atrás dos pratos típicos de cada região, imagine, então, em correr o mundo para experimentar destilados, fermentados e toda a sorte de misturas líquidas? Das tequilas mexicanas à ginjinha portuguesa, passando também pelos coquetéis deliciosos e típicos que nos remetem ao país de origem, preparamos um roteiro de dar água na boca.

WYSQUE,
Estados Unidos -

Diferentemente do tradicional escocês, o uísque americano é feito com grãos de milho e envelhecido em barris de carvalho até ficar com uma cor dourada. Mas assim como o primo escocês, as formas de consumi-lo são puro, on the rocks (com gelo) ou em drinques.

Ginjinha,
Portugal
A ginjinha é um licor feito com um tipo de ameixa, a ginja, que dá seu sabor mais delicado e adocicado. Em Lisboa a bebida portuguesa pode ser tomada com ou sem um pedaço da fruta. Versões mais modernas já são feitas com amoras e cerejas.

Rum
Caribe

Um bom pirata nunca fica sem uma garrafa de rum. Assim como a cachaça, a bebida é um destilado à base de cana-de-açúcar, mas a diferença é que o rum é feito a partir do melaço. Alguns drinques famosos nas praias do Caribe levam rum, como mojito, piña colada e cuba libre.

Rum,
Caribe -

A “água da vida” parece inofensiva, mas tem teor alcoólico que chega a 40%. Produzida a partir de batatas ou grãos, o destilado é aromatizado com produtos diversos, como anis e ervas e cardamomo. É normalmente tomado juntamente com um aperitivo.

Gim,
Holanda -

Criada na Holanda no século 16 com propósitos medicinais, o gim é uma bebida obtida a partir de grãos, normalmente trigo ou centeio, e especiarias. Mas é o processo de pós-detilação é que confere a ele suas características essenciais, como a cor, o aroma e a textura seca. É a base de um dos drinques mais conhecidos do mundo, o dry martini.

Vodca,
Rússia -

A bebida é tão representativa no país que já ganhou até um museu em Moscou. De alto teor alcoólico e de coloração transparente, a vodca deve ser apreciada fria, mas não gelada, dizem. E se você é um amante do destilado russo, saiba que há uma forma de bebê-lo: de uma só vez, nunca bebericando. Com versões das mais variadas, como as feitas com águas especiais vindas da região dos Grandes Lagos, a vodca pode ser apreciada pura sem nenhuma dificuldade.

Cerveja,
Alemanha -

Responda rápido: onde é a mais famosa festa de cerveja do mundo? Só em Munique, durante uma Oktoberfest, os visitantes chegam a consumir oito milhões de litros da bebida. Além da famosa festa, o país oferece rótulos variados e raros. Todos deliciosos, até para quem não é tão fã de cerveja.

Ouzo,
Grécia -

O Ouzo (pronuncia-se “uzo”) é chamado de “nectar do mediterrâneo” e é bastante consumido pelos gregos. A bebida típica geralmente acompanha os mezédes (pequenas porções de petiscos) e é tomada bem gelada. Note como ela muda de aparência com o acréscimo do gelo, ficando esbranquiçada como leite.

Absinto,
República Tcheca -

Cercada de mitos, o absinto, apelidado de Fada Verde, é considerada a bebida mais forte do mundo - o teor de álcool pode chegar a 70%. Foi o líquido alcoólico preferido de nomes como Oscar Wilde e Van Gogh e chegou a ser proibido no início do século 20 sob justificativa de causar alucinações. Possui um ritual de preparação único: sobre a dose é acrescentada água gelada e um torrão de açúcar, que é vagarosamente diluído no líquido.

Champagne,
França -

Presente nas festas mais elegantes, a bebida francesa é um vinho espumante feito na região de Champagne, nordeste da França. Aliás, tome nota: desde 1891 apenas os fabricados nessa região podem levar esse nome. O controle é feito pela Appellation d'origine contrôlée (AOC), um certificado francês que garante a originalidade do produto.

Vinho,
Chile -

Passeio mandatório ao visitar o Chile é conhecer uma das várias vinícolas do país. É o maior produtor de vinhos da América do Sul, principalmente, os do tipo Cabernet Sauvignon, uva que melhor se adaptou ao solo. Há quem diga que a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico protegem as parreiras de pragas e, por isso, o vinho chileno consegue atingir um sabor superior.

Pisco,
Peru -

Peruanos e chilenos brigam pelo título de quem inventou o pisco. Batalha etílica à parte, a verdade é que as primeiras destilarias documentadas estão, mesmo, no Peru. O pisco é um licor de uva produzido a partir da fermentação do mosto - uma mistura de cascas e suco da fruta. A bebida tem sabor marcante e pode ser tomada com limão, açúcar, claras de ovos e gelo, receita do famoso pisco sour.

Tequila,
México -

É pensar em México e lembrar de sua bebida mais famosa. Feita de uma planta típica, a Agave tequilana, a bebida é conhecida mundialmente e, normalmente, vem acompanhada de sal e limão. Se é um desafio tomá-la pura, tente uma margarita!

Saquê,
Japão -

Feito de arroz, a bebida é essencial nas cerimônias comemorativas, como as festas de Ano-Novo, inaugurações e casamentos. Pode ser tomada quente (aquecida em banho-maria), ao natural ou bem gelada. Os menos tradicionalistas gostam de misturar o saquê com frutas, as chamadas “sakerinhas”.

Cachaça,
Brasil -

Nossa bebida mais popular e fundamental para o drinque mais apreciado pelos gringos que visitam nosso país: a caipirinha. A aguardente, feita da fermentação da garapa da cana-de-açúcar, tem um cheiro intenso e o teor alcoólico pode chegar a 50%. Mas com limão, gelo e açúcar desce maravilhosamente bem.

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Cada país tem o seu jeito de brindar e também a sua bebida típica. Se há quem viaje atrás dos pratos típicos de cada região, imagine, então, em correr o mundo para experimentar destilados, fermentados e toda a sorte de misturas líquidas? Das tequilas mexicanas à ginjinha portuguesa, passando também pelos coquetéis deliciosos e típicos que nos remetem ao país de origem, preparamos um roteiro de dar água na boca.

Estados Unidos -
Wísque,

Diferentemente do tradicional escocês, o uísque americano é feito com grãos de milho e envelhecido em barris de carvalho até ficar com uma cor dourada. Mas assim como o primo escocês, as formas de consumi-lo são puro, on the rocks (com gelo) ou em drinques.

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Ginjinha,

A ginjinha é um licor feito com um tipo de ameixa, a ginja, que dá seu sabor mais delicado e adocicado. Em Lisboa a bebida portuguesa pode ser tomada com ou sem um pedaço da fruta. Versões mais modernas já são feitas com amoras e cerejas.

Garçom

"Funcionário encarregado de servir bebidas e comidas"
Fonte: Redação Brasil Profissões
O que é ser um garçom?
O garçom é o profissional responsável por atender os clientes em um bar, café ou restaurante, anotar seus pedidos, servi-los, e, após a saída do cliente, retirar os restos da mesa, e limpá-la, de modo que outra pessoa possa ocupá-la. O garçom também pode trabalhar em eventos e festas, e, nesse caso, o profissional é responsável apenas por servir os convidados e recolher os copos e pratos já utilizados. O garçom deve garantir que não falte nada aos clientes ou convidados e que eles estejam satisfeitos com os produtos e serviços oferecidos pelo estabelecimento. Além do seu salário, o garçom ganha uma taxa de 10% que é inclusa na conta do cliente e as gorjetas, ambos opcionais.

Quais as características necessárias para ser um garçom?
Para ser um garçom é necessário que o profissional seja alfabetizado, para poder anotar os pedidos. Além disso, outras características interessantes são:

agilidade
raciocínio rápido
capacidade de observação
paciência
capacidade de organização
flexibilidade
disponibilidade de horário
simpatia
pró-atividade
responsabilidade
Qual a formação necessária para ser um garçom?
Não existe uma formação necessária para ser um garçom, porém é imprescindível que o profissional seja alfabetizado. Porém, é importante a realização de cursos de especialização, workshops e treinamentos que capacitam o profissional para atender melhor os clientes ou convidados. Tais cursos diferenciam o profissional e o destacam no mercado de trabalho.

Principais atividades de um garçom

atender os clientes
anotar os pedidos
passar o pedido ao cozinheiro, caso o mesmo seja de gênero alimentício
preparar a bebida, ou passar o pedido ao bartender se for o caso
servir o cliente
estar pronto a atender quando o cliente solicitar
trazer a conta quando o cliente pedir
retirar os restos de comida e as louças utilizadas
limpar a mesa para que outras pessoas possam ocupá-la
Áreas de atuação e especialidades
Bares, restaurantes e cafés: trabalha realizando as funções normais de um garçom, podendo até se especializar em comidas ou bebidas, e participar de cursos como o de barman, de somelier, de chef ou de maitre. Geralmente, os garçons são contratados pelo próprio estabelecimento, e não terceirizados.
Eventos: trabalha em festas e eventos como casamentos, aniversários, batizados, lançamentos, conferências, homenagens, etc. Esse profissional atende aos convidados, servindo-lhes bebidas, aperitivos e comidas, e recolhendo os copos e pratos usados. Nesse caso, geralmente, os garçons são terceirizados.
Mercado de trabalho
O mercado de trabalho para o profissional de atendimento, como é o garçom, é amplo, e continua crescendo, acompanhando o crescimento do lazer e dos serviços. É necessário que o profissional seja pró-ativo e determinado, pois o bom atendimento dos clientes requer atenção e simpatia, além disso, para se destacar também é importante que o profissional se atualize constantemente por meio de cursos e treinamentos.

Curiosidades

A profissão de garçom é uma profissão muito antiga, já na Antigüidade Clássica essa função era exercida pelos escravos domésticos, como eram chamados os escravos que trabalhavam dentro da casa de seus donos. Existiram também, durante toda a história, as tabernas, que eram estabelecimentos comerciais que atendiam os forasteiros e os pousos de passagem, que eram casas de famílias que ofereciam repouso e comida aos "hóspedes", nos dois casos, o papel de "garçom" era exercido pelos proprietários e suas famílias. O trabalho do garçom só foi distinguido e passou a ser incumbência principal de um funcionário a partir da urbanização e a formação dos bares e restaurantes. A partir daí o garçom virou figura importantíssima dentro de um estabelecimento.

JOÃO 2

As bodas em Caná: a água feita vinho

1 Três dias depois, houve um casamento em Caná da Galiléia, e estava ali a mãe de Jesus;
2 e foi também convidado Jesus com seus discípulos para o casamento.
3 E, tendo acabado o vinho, a mãe de Jesus lhe disse: Eles não têm vinho.
4 Respondeu-lhes Jesus: Mulher, que tenho eu contigo? Ainda não é chegada a minha hora.
5 Disse então sua mãe aos serventes: Fazei tudo quanto ele vos disser.
6 Ora, estavam ali postas seis talhas de pedra, para as purificações dos judeus, e em cada uma cabiam duas ou três metretas.
7 Ordenou-lhe Jesus: Enchei de água essas talhas. E encheram-nas até em cima.
8 Então lhes disse: Tirai agora, e levai ao mestre-sala. E eles o fizeram.
9 Quando o mestre-sala provou a água tornada em vinho, não sabendo donde era, se bem que o sabiam os serventes que tinham tirado a água, chamou o mestre-sala ao noivo
10 e lhe disse: Todo homem põe primeiro o vinho bom e, quando já têm bebido bem, então o inferior; mas tu guardaste até agora o bom vinho.
11 Assim deu Jesus início aos seus sinais em Caná da Galiléia, e manifestou a sua glória; e os seus discípulos creram nele.

SERVENTES"GARÇONS"

MESTRE-SALA" METRI", CHEFE DOS GARÇONS.

OBS : JESUS CRISTO INICIOU OS SUE MILAGRES EM UM CASAMENTO

GARÇON FRANÇA FESTAS E EVENTOS


fonte: brasilprofissoes.com.br/profissoes/garçom

Como fazer para organizar um casamento

Como fazer para organizar um casamento

Quem quer uma cerimonia completa, pode se preparar para gastar alguns bons mil reais e ter paciência com os detalhes do evento. Compre uma agenda e mantenha a organização sempre.
O primeiro passo, claro, é decidir o dia, tendo como folga de 8 meses a um ano para dar tempo de organizar tudo. O segundo passo é escolher a igreja, se católico, ou qualquer outro ambiente referente às diferentes religiões. Aqueles que casam na igreja devem sim se preocupar em marcar o dia com muita antecedência porque a maioria dela tem datas livre para no mínimo mais de seis meses.
O salão para a festa também deve ser agendado na mesma época da igreja e, de preferência, deve ser próximo à igreja para que os convidados não tenham que fazer um longo trajeto entre um lugar e outro.
Selecione seus padrinhos e faça um convite oficial. Desta forma as madrinhas já começam a procurar seus vestidos. Para os outros convidados, de 4 a 6 meses antes, envie um “save the date” com um aviso como: Fulano e Beltrano vão casar, reserve essa data. XX/XX/XXXX.
Depois que os itens principais forem decididos, parta para os detalhes: decoração do salão, da igreja – que geralmente é decidido e pago pelas noivas que casam no mesmo dia naquela igreja -, faça degustação do cardápio antes de pagá-lo, selecione a banda ou o DJ (de preferência com indicação de amigos), bem casados, drinques, iluminação, foto e filmagem e o carro que levará a noiva até a igreja.
Lembre-se que, para os convidados, o que fica na memória depois de um casamento é a boa música, a boa comida e o vestido da noiva. Este último item deve ser decidido de 3 a 5 meses antes da data para ter tempo de fazer os ajustes necessários. O aluguel ou a compra do traje do noivo também pode ser feita na mesma época.
Com quatro meses antes da data, reserve tempo para ir a uma agência de viagem e fechar os detalhes da lua de mel. Com três meses, reserve a data para o dia da noiva e, se possível, peça para que suas madrinhas se arrumem no mesmo lugar que você escolheu.
Um mês antes da data, envie o convite oficial aos seus convidados e os deixe ciente de onde estão suas listas de presente. Não se esqueça de reservar um hotel para sua note de núpcias e prepare-se para o sim tendo em mente que seu casamento será um sucesso.


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Festa Lual – Como organizar?

Festa Lual – Como organizar?


Quer dar uma festa e fazer com que seus convidados se lembrem dela por muito tempo? Um lual – também conhecido como festa havaiana – vai agradar todo mundo.
Escolha uma noite de verão na praia ou na beira da piscina. A decoração é totalmente tropical e colorida, começando pelos convidados que devem se vestir de acordo com o evento, ou seja, roupas estampadas. Se for possível, tochas dão aquele toque havaiano e especial. Disponha de tochas suficientes para iluminar o caminho até o ponto principal da festa. O visual fica incrível.


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O cardápio é um dos pontos altos e precisa ser bem elaborado para ficar super atrativo tanto para os olhos como para despertar o apetite. Dá para se dizer que ele também faz parte da decoração. Prepare uma mesa somente para as frutas tropicais. Faça belos arranjos com melancias, melões, kiwis, mangas, em várias travessas ao longo da mesa. Enfeite-a com folhas de bananeira e flores. Deixe o abacaxi sempre em um lugar de destaque. Em outra mesa, igualmente decorada, coloque os salgados. O clima pede comidas leves, então invista em saladas, comidas assadas, canapés, casquinhas de siri e camarão.

E se o seu lual for seguir à risca os originais, providencie um porco para assar. Sucos da estação, água de coco, coquetéis de frutas, nada disto pode faltar. Alguns sucos podem ser servidos dentro do abacaxi ou do coco. Um coquetel clássico servido em festas havaianas é o Mai Tai.
Se a festa for mais chique, havaianas dançando a hula recepcionam os convidados com o tradicional colar de flores. Não esqueça da música. Convide os amigos para dar uma palhinha. Havendo espaço e condições para isto, acenda uma fogueira para o pessoal soltar a voz ao redor dela. Um lual é garantia de diversão até o amanhecer.

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Festas preto e branco – Como organizar?

Festas temáticas sempre fazem o maior sucesso. Podem até dar um pouco mais de trabalho para organizar tudo, mas o resultado sempre vale a pena. Festas preto e branco estão ficando cada vez mais comuns. E como o nome já diz, são estas duas cores que predominam. A cor prata até pode fazer parte da decoração, mas jamais será a cor de destaque. Os itens de decoração e os acessórios são fáceis de encontrar em lojas especializadas e possuem preços acessíveis.

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Tudo começa pelos convites, que ficam mais estilosos se forem acompanhados de envelopes pretos. O convite dará destaque principal para a temática da festa e para o traje (não importa se o evento for chique ou informal) que deve ser em preto e branco. Roupas de outra cor nem pensar! Mas deixe a cargo do convidado se ele prefere vir com uma cor só ou combinar as duas.
A decoração é essencial para dar o clima. Se for uma festa no jardim, tendas brancas dão um toque especial. Balões pretos e brancos podem ficar dispostos dentro da piscina. Na chegada, se for em um salão de festas ou buffet, receba seus convidados com um arco formado de balões pretos e brancos. Para as mesas, toalhas nas duas cores. Bolinhas, listradas, fica a critério do organizador. Os guardanapos causam maior efeito quando são pretos, tanto os de pano como os de papel.
O menu e as bebidas também seguem a linha, mas não obrigatoriamente. Se não houver serviços de garçom, prepare uma mesa de buffet, onde os convidados possam ficar à vontade para se servirem. Mousse de chocolate branco e preto fazem um sucesso incrível. Sugestão de pratos salgados: sanduíches recheados com chester e carnes brancas. Os docinhos pedem forminhas nas duas cores. Refrigerantes do tipo cola, sucos e claro, não pode faltar aquela cervejinha gelada. E na hora que a música começar, não esqueça de incluir Black or White de Michael Jackson para agitar a galera.


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Todo mundo adora uma festa de casamento, ver o vestido da noiva, dançar, brindar, comer. Mas há pessoas que extrapolam no seu comportamento, e outras que têm muitas dúvidas de como se comportar.

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Separamos algumas dicas que o ajudarão a saber o que deve ou não ser feito em uma festa de casamento.
1- Nada de usar branco no dia da festa de casamento, esta é a cor da noiva. Atenção para os vestidos brilhantes e para a cor preta nas festas durante o dia. Use estas cores para festas durante a noite.
2- Nunca dê o presente em mãos para os noivos, se você não for enviar o presente antes, no dia da festa deixe com o cerimonialista.
3- Nunca ataque a mesa dos doces antes do jantar ou almoço. Não pense em embrulhar docinhos no guardanapo para levar, só leve docinhos se na festa o pessoal da organização estiver dando saquinhos ou sacolinhas. Os doces para levar são os bem-casados, os bombons que já foram embrulhados para isso.
4- Se seus amigos chegaram atrasado e não há mais espaço em sua mesa, nada de impor lugares. Deixe eles se acomodarem nos lugares vagos.
5- Se o buffet que forem oferecer só tiver massas e carnes, nada de perguntar sobre frango ou peixe. Coma o que foi oferecido.
6- Não fique importunando o DJ pedindo suas músicas favoritas. Porque com certeza o casal que fez o repertório que está sendo tocado.
7- A hora que as luzes se acenderem significa que a festa acabou, por isso nada de querer continuar no local.
8- Se você quiser levar uma flor na mão, não tem problema. Mas nada de levar o suporte ou o vaso. Normalmente são do buffet.
9 – Os homens não devem ficar entre as mulheres na hora de jogar o buquê. Mostra uma falta de educação.
10 – Se as lembrancinhas forem feitas só para as mulheres, nada de querer levar para todo mundo da casa.


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