O que faz um barista

O barista é o profissional especializado no preparo, manipulação e serviço de cafés de alta qualidade, atuando como um "sommelier" do café. Ele domina técnicas de torrefação, moagem, métodos de extração e latte art, criando bebidas como espresso e cappuccino, garantindo a excelência desde a seleção dos grãos até a xícara final

. Principais Responsabilidades e Habilidades: Conhecimento Técnico: Domínio sobre tipos de grãos, métodos de extração (coado, prensa francesa, etc.) e ajuste de moagem. Preparo de Bebidas: Especialista em café expresso, latte art (desenhos no leite) e bebidas à base de café. Manutenção: Cuida da limpeza e calibração das máquinas de café e equipamentos. Atendimento: Interage com os clientes para entender preferências, oferecendo uma experiência personalizada e de qualidade. Este vídeo mostra o que é necessário para ser um profissional barista:

Origem e Atuação: O termo tem origem italiana, referindo-se a um atendente de bar, mas no mundo todo passou a designar o especialista em café, muitas vezes atuando em cafeterias, restaurantes e lojas de café especiais.