Profissional do setor de serviços responsável por preparar, servir alimentos e bebidas, e manter a organização e higiene das copas e áreas de serviço, atuando em locais como empresas, hospitais e eventos, cuidando desde o café para reuniões até a montagem de dietas para pacientes, sendo um suporte essencial para a organização e o bom atendimento.
Principais Funções
Preparação e Serviço: Prepara cafés, chás, sucos, lanches e pequenas refeições; monta bandejas e serve clientes ou funcionários.
Organização e Limpeza: Lava e higieniza louças, utensílios e equipamentos; mantém a copa e áreas de serviço limpas e organizadas.
Controle de Estoque: Verifica e repõe alimentos, bebidas e suprimentos, solicitando reposições quando necessário.
Atendimento: Interage com o público, anota pedidos e atende a solicitações especiais com cortesia.
Tipos de Copeiros
Empresarial: Foca em coffee breaks, lanches para reuniões e atendimento de recepção.
Hospitalar: Prepara dietas específicas para pacientes, seguindo prescrições médicas e normas de higiene rigorosas.
de Eventos: Auxilia na organização e serviço durante workshops, feiras e palestras.
Habilidades Necessárias
Organização e atenção aos detalhes.
Boa comunicação e atendimento ao cliente.
Conhecimento em higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.
Agilidade, eficiência e trabalho em equipe.
História e Significado
Historicamente, o copeiro era um oficial de alta patente em cortes reais, com a função de servir bebidas à realeza, uma posição de grande confiança e até risco (por possível envenenamento), como visto em passagens bíblicas.
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