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domingo, 12 de dezembro de 2010
Os copos devem ser transparentes, sem qualquer tipo de inscrições ou desenhos.
Os tintos são servidos em copos largos, de tulipa e com pé.
Os vinhos brancos e generosos são do mesmo género, mas mais pequenos.
Para os espumantes deve-se usar uma flûte de pé alto e estreito.
Ao servir encha os copos ligeiramente acima de meio.
Assim fica um espaço no copo no qual se pode apreciar o aroma do vinho.
As garrafas de vinhos brancos ou espumantes devem ser conservadas
num balde de gelo - frapé - para que o vinho se mantenha a uma temperatura refrescante.
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